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Le Pondu congolais
Espadon au massalé
Mouton rouge et purée de patate douce
Pondu à la morue fumée
Le Tagine
Le massalé cabri
Doro Wat
Ndolé de Miss Africa
Rouz jerbi : Riz djerbien
Boeuf sauce bloquée
Tarte au thon
Rfissa ou poulet en sauce à la marocaine sur lit de galettes feuilletées
Guissima da tchappata
Emak aux poissons fumés
Gâteau de bananes aux arachides
Plantains rôtis au muscovado
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