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Gâteau de bananes aux arachides

 Ingrédients

3 bananes douces
100 g d’arachide
Feuilles de bananier
100 g de sucre
50 g de farine
1/2 sachet de levure chimique


 Description

Préparer une purée de bananes non assaisonnée. Griller et peler les arachides puis les piler.

Mélanger le tout avec la farine et la levure. Former une boule et la disposer dans une feuille de bananier.

Faire cuire cette boule dans la braise, jusqu’à l’extinction des braises, environ une heure et demie.


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