Menu
Koki aux jeunes feuilles de macabos (met de graines de niébé)
Une recette de cuisineaukamer
 Ingrédients

2 paquets de feuilles de macabos
Niébé
Huile rouge
Piment
Feuilles de bananiers pour emballer ou papier aluminium


 Description

Le matin faire tremper les graines de niébé pendant au moins 4h, les laver et les faire écraser.

Apprêtez les feuilles de macabos. Les laver et les les découper, puis réserver.

Lorsque que le koki a été bien tourné, ajouter du piment et du sel selon votre convenance, puis les feuilles de macabo.

aire cuire. Piquer un couteau dans les paquets, s’il ressort sec, c’est que le koki est cuit.

Retrouver tous les détails de la préparation sur le site de cuisineaukamer


Pour proposer une recette, c'est ici.

Copyright © Tous droits réservés. Les informations publiées sur Afrik-Cuisine ne peuvent être reprises, diffusées, réécrites, ou redistribuées sans l'autorisation notifiée de la rédaction ou partenariat pré-établi. Tout contrevenant s'expose à des poursuites.
Berkoukes
Sauce Aubergines
Pain à l’ail et au fromage
Amekfoul
Le pilao
Tilapia grillé avec aloco
Canard à la vanille
Soupe de chou fleur
Soupou Konkoye
Tajine de kefta aux pommes de terre
Voir + de recettes