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Poulet coco

 Ingrédients

Pour 4 personnes
1 poulet coupé en morceaux
1 boîte de 400 ml de lait de coco RACINES
1 boîte de 400 g de tomates pelées
Riz blanc Makalioka TAXI-BE
1 citron vert
2 oignons
3 gousses d’ail
Paprika
Fleur de sel TAXI-BE
Poivre sauvage TAXI-BE


 Description

Faire sauter le poulet avec 4 cuillères à soupe d’huile et l’oignon haché très fin.

Ajouter l’ail écrasé, les tomates coupées en morceaux, le jus de citron vert, le paprika, la fleur de sel et le poivre sauvage TAXI-BE et un verre d’eau.

Faire cuire 5 minutes.

Verser le lait de coco RACINES et faire cuire à feu doux 30 à 40 minutes.

Servir avec du riz blanc

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