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Poisson au Mbika
Salade peperonata
Tajine d’agneau aux artichauts et petits pois
Soupe aux feuilles de niébé et aux arachides
Koki aux jeunes feuilles de macabos (met de graines de niébé)
Filets de truite pochés au citron vert et miel
Sauce djoumgblé (poudre de gombo sec)
Panna cotta façon thé à la menthe
Les bouchons de Christian ANTOU
Poulet braisé aux piments
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